那天跟朋友去了嵐山,繞了一大圈,最後還是沒找到藍山咖啡(找的就見鬼了)

這次京都行,也是我的第一次,而且一去就走了大概好幾公里有了,所以就打算拆成幾篇來寫(希望能有毅力寫完這樣)

這次除了神社神社神社神社,寺廟寺廟寺廟寺廟外最特別的就是體驗製做抹茶了

其實很意外的進入這家店,一開始只是為了拍這個

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摸了會有良緣這樣(狂摸)

然後阿桑很親切的跟我們打招呼,問我們哪裡來,然後問我們要不要體驗一下製做抹茶

而且一次才500日圓~ 

因為阿桑很親切,再加上大家也想體驗所以就開始了我們每一個人的第一次製做抹茶

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要正坐這樣,然後一堆相機是怎樣

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一開始把向茶葉的東西放在這個石臼上,而向茶葉的東西叫碾茶(ひきちゃ)

以科學的角度來說他就是抹茶的前驅物,用一般的角度來說他就是抹茶的原料

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要是把黃豆放下去不知道會不會跑出豆漿

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阿桑說,要像這樣才磨得好(播劉海),磨不好的話抹茶會散的到處都是

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然後再把粉末,移到這個寫著篩的小盆子裡,他裡面有個網子可以把比較粗的留在網子上

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磨好之後再來就是開始泡茶了

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先用熱水把碗變熱

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加入抹茶粉,然後再用一個很像磨具的東西,快速的磨,磨到粉末都站起來這樣 (因為太專注忘記拍照這樣) 

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然後阿桑拿出了糖果,她說因為很苦所以要配甜的東西

但相反的先吃甜的東西後,在喝苦的會更苦這樣

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感謝吉米今天當做抹茶示範的MODEL

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然後阿桑說做完了抹茶,喝完了抹茶我們來喊萬歲吧

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吉米笑得有夠開心這樣~萬歲

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萬歲~~~這樣

就這樣我的抹茶DIY初體驗就獻給了阿桑~抹茶很苦但很好喝~尤其是變成拿鐵這樣~

 

 

 

 

 

 

 

 

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